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至于仲春之月,陽在正東,

陰在正西,謂之春分。

春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。

——漢董仲舒《春秋繁露·陰陽出入上下》

 

今日11時50分

迎來“春分”節氣

讓我們一起擁抱春天,擁抱希望

 

春分,是二十四節氣之一,即太陽位于黃經0°(春分點)時。于公歷3月20日或3月21日交節。春分時,太陽直射點在赤道上,此后太陽直射點繼續北移,故春分也稱“升分”。古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。

春分時節,氣候溫和、雨水充沛、陽光明媚、百花盛開。

 

 

節氣物候

 
一候玄鳥至。根據古人的測定標準:“初候玄鳥至”,玄鳥就是燕子,屬于季節性候鳥,春分時節北方天氣變暖,在南方越冬的燕子又飛回北方,銜草含泥筑巢居住,又開始新一年的生活。

 

 

二候雷乃發聲,雷鳴之后再過五日,看見閃電。雖說驚蟄有雷聲,可是真正多雨的時節是在春分,這個時候天氣轉暖,雨水增多,空氣潮濕,于是有二候“雷乃生”。

 

 

三候始電。由于雨量漸多,伴隨著的是雷聲和閃電。這時人們經??梢钥匆姀脑崎g凌空劈下的閃電,古代的文人們將這些自然現象想象成有生命的神仙,寫進了作品中,于是在中國的文學上就出現了風師、雨伯、雷公、電母這些神仙的模型。伴隨著此時節氣開放的,是二十四花信風中的海棠、梨花和木蘭花。

 


節氣風俗

 
01
 吃春菜:

古人講:不時,不食。食物的氣味只有在生長成熟與節氣符合時,才能得天地之精氣。

此時應季節的食物,如:薺菜、萵筍、豆芽、香椿、草莓、青梅等。

春分是春菜生長成熟的季節。“春菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那日,人們都會去田野里采摘春菜。采回的春菜做成湯菜,稱為“春湯”。民間相傳:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”

 

 

02
 春分豎蛋

春分到,蛋兒俏。相傳在春分這一天是陰陽平衡之日,能夠很容易將蛋豎起來?,F在,豎蛋已經上升成了一項新奇游戲。它的玩法非常簡單,僅僅需要挑選一個光滑勻均的沒有冷藏過的雞蛋,放在桌子上憑耐心將它豎起來就好了。因為雞蛋的表面會有許多凸起的小點,只要找到三個點做為平衡點,就可以將蛋豎起來了。

 

 

03
 搓湯圓,粘雀子嘴

春分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不同包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。所以素有“春分吃湯圓”的習俗??梢愿⒆觽冊谝惶?,做一頓美味的“五彩湯圓”,開展搓湯圓、把湯圓掛在枝頭粘雀子嘴的游戲。

 

 

 

節氣養生

 

“春三月,此謂發陳。

天地俱生,萬物以榮。

夜臥早起,廣步于庭,被發緩行,以使志生”

——《黃帝內經》

春分時節,天氣雖已日漸暖和,但晝夜溫差較大,而且仍不時有寒流侵襲,稍不注意,很容易著涼感冒。在此時節,應該如何養生呢?

 

01
  沐浴春陽。

如何沐浴春陽?中國中醫科學院研究生院教授楊力提醒大家,有兩個要點:第一個是曬背,第二個是曬頭頂。

人的背部皮下蘊藏著大量的免疫細胞,通過曬太陽可以激活這些免疫細胞,達到疏通經絡、流暢氣血、調和臟腑、祛寒止痛的目的。

建議每天在陽光下照射30分鐘,促進維生素D合成,有助于骨骼健康。

 

 

02
  春捂秋凍,添衣防寒。

春捂:“二月休把棉衣撇,三月還有梨花雪”說的就是“春捂”了。

春捂主要是對首、足兩頭保暖,這樣可以免受感冒、呼吸道炎癥、關節炎等疾病的侵害;春捂還講究“上薄下厚”,因為心臟在上身,所以下肢的血液循環比上半部分差,褲子要穿厚一點。

那么,什么時候特別需要“春捂”呢?氣溫在攝氏15度以下的時候,還有日夜溫差在8度以上的時候。

 

 

03
 食物進補。

春分也是各種植物萌生嫩芽的大好時節,食用豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣都正當季。此外,民間還有“春則食香,夏則食臭”的講究,多吃些香椿、香蔥、香菜也是不錯的選擇。

春分養生,不同的體質對應的養生方法不同。平和體質:就是人們說的正常體質,春分養生只要注意飲食搭配合理就可以了。氣虛體質:表現為虛弱、感到疲勞、常出虛汗、容易感冒。除了飲食上調養,還應適量多運動。

因為疫情,宅在家里,一起煲個“春補”靚湯吧:

 

莧菜豆腐魚頭湯

材料:莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個(約600克)、姜絲適量。

做法:各物分別洗凈,莧菜切段;豆腐切塊;魚頭去鰓,起油鑊爆香姜,煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后,下各物滾沸后改文火煲約45分鐘,下鹽便可。

功效:中醫還認為莧菜能清熱、解毒、潤腸。配以豆腐滾魚頭,有健中補虛、祛除頭風、清熱通便的功效,是春日有益的家庭靚湯,且男女老少皆宜,又價廉物美、烹制簡單。

 

 

淮山薏米生魚湯

材料:生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。

做法:洗凈宰好的生魚,斬成幾段;淮山和薏米洗凈;陳皮用清水泡軟,刮去白瓤;拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

 

 

End

 

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春分|往日陰霾終散去,明媚漸盛

創建時間:2020-03-20 10:35
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