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立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示孟夏時節的正式開始。

人們把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

01  節氣習俗

迎夏儀式

“立夏”的迎夏儀式“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經直立長大了。古代,人們非常重視立夏禮俗。在立夏這天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達對豐收的企求和美好的愿望。

嘗新活動

江南地區有立夏嘗“三新”的俗諺。“三新”即櫻桃、青梅、鰣魚。“三新”也有指“竹筍、櫻桃、梅子”,“櫻桃、青梅、麥仁”,“竹筍、櫻桃、蠶豆”的??傊?,在立夏時節,可吃上時令新鮮的食物。

食七家粥

浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗:務農人家左領右舍互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。

 

 

02  節氣養生

立夏吃稀食能消暑養胃

立夏,是夏季的第一個節氣,表示溫暖的春季已經結束,炎熱的夏季即將開始。由于夏季炎熱而出汗多,體內丟失的水分多,脾胃消化功能較差,所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。

早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉,稱荷葉粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

 

 
 
 

西裝總提醒大家:夏季營養消耗較大,要注意補充營養物質;

1、補充維生素,可多吃西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;

2、補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。

3、適量補充蛋白質,如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

今日立夏

創建時間:2019-05-06 09:44
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